> طريقة لتحضير برجر روعة بالفلافل!! لا يفوتك مذاقه الرائع -->

طريقة لتحضير برجر روعة بالفلافل!! لا يفوتك مذاقه الرائع

  طريقة لتحضير برجر روعة بالفلافل!! لا يفوتك مذاقه الرائع

في هاته التدوينة  ساشارك معكم أسهل طريقة لتحضير برجر روعة بالفلافل.
مغذي ومفيد وغني بالبروتينات مهم لصحتك
* وقت التحضير: 20 دقيقة 
* وقت الطبخ: 10 دقائق 



المقادير :



  للفلافل

* 200 غرام حّمص حب مغسول ومصفى ً ناعما
* نصف حبة بصل مفروم فرما
* ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
* نصف ملعقة صغيرة ملح 
* ملعقة كبيرة طحين (دقيق) 
* رشة كزبرة جافة (القزبر، القسبر، الكسبرة أو التقدة)
* نصف ملعقة صغيرة كمون
* فص ثوم مهروس 
* زيت غزير للقلي (حسب الحاجة) 

  لصلصة الطحينة : 

4 فصوص ثوم مهروس 
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
* ماء بارد (حسب الحاجة) 
* ملح (حسب الرغبة) 
* ربع كوب طحينة 
* (الراشي أو الرهش - عصارة حب السمسم) 

  للبرجر : 

* 4 خبز برجر ملفوف مفروم (حسب الرغبة) 
* طماطم مقطعة إلى دوائر (حسب الرغبة) 
* مخلل خيار مقطع إلى شرائح (حسب الرغبة)

طريقة التحضير :


  لتحضير الفلافل :


1 .باستخدام الخلاط الكهربائي أخلطي الحمص، البصل، البقدونس، الملح، الدقيق، الكزبرة، الكمون والثوم حتى يتشكل لديك خليط على شكل عجين سميك.
2 .إدعكي الخليط بواسطة يديك، ش ّكلي الخليط إلى كرات متو ّسطة الحجم واضغطي عليها بواسطة راحة يديك.
3 .إقلي الفلافل بزيت غير حام حتى تحمّر وتصبح ذهبية اللون من الجهتين ثّم ضعيها على مناديل ورقية لتتشّرب فائض الزيت.

  لتحضير البرجر :

Health❤
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع مدونة طبختي .

جديد قسم : مطابخ عالمية

إرسال تعليق