مكونات كفتة الدجاج مع الليمون

الكفتة

الدجاج: 400 جرام (أرض مفرومة)

بصل: حبة واحدة (مفرومة فرماً ناعماً)

الثوم: فصوص (مهروسة)

الكزبرة الخضراء: نصف كوب (مقطع)

الكمون: 1 ملعقة صغيرة (أرض)

الكزبرة: 1 ملعقة صغيرة (أرض)

الفلفل الحلو: 1 ملعقة صغيرة (أرض)

الملح: نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

- للشواء والصلصة:

بصل: حبة واحدة (مفرومة فرماً ناعماً)

الزبدة: ملعقة كبيرة

زيت الزيتون: ملعقة كبيرة

الثوم: فصوص (مهروسة)

الكركم: ملعقتان صغيرتان (أرضي)

عصير الليمون: 1 قرص

الريحان: ربع كوب (أخضر ومفروم)

الماء: نصف كوب

- الكزبرة الخضراء: 1 ملعقة كبيرة (مقطع / مقبل)

طريقة تحضير كفتة الدجاج بالليمون

تحضير الكفتة: اخلطي الدجاج المطحون مع الثوم والبصل والكزبرة

والكمون والكزبرة المطحونة والبابريكا والفلفل والملح وامزج

جيداً حتى تمتزج المكونات. 2. كرات متوسطة الحجم قابلة للتكوين

3. سخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وحركي البصل والثوم حتى يصبح طرياً.

4. أضف الكمون والريحان وقلبي لمدة 3 دقائق.

5. أضف الماء وحركه ، واترك المزيج ليغلي ، ثم قلل النار وتغطي المقلاة واتركها لمدة 5 دقائق على النار.

6. ضع حبات الكفتة في المقلاة واتركها على النار لمدة 10 دقائق مع التحريك.

7. صبي عصير الليمون على المزيج.

8. طفايات الحريق وسكب الكفتة في طبق التقديم ، وزينها بالكزبرة المفرومة ، وتقدم ساخنة بجانب الأرز أو الخضار.

وصول مجموعة من البريطانيين إلى الأراضي المقدسة لأداء فريضة الحج عن طريق وسيلة نقل غريبة!

وصول مجموعة من البريطانيين إلى الأراضي المقدسة لأداء فريضة الحج عن طريق وسيلة نقل غريبة! تمكنت مجموعة من تسعة حجاج بريطانيين من الوصول إلى المدينة المنورة ، يوم السبت ، على دراجاتهم ، لأداء فريضة الحج. ونقلت وكالة الأنباء السعودية (واس) عن رئيس المجموعة البريطانية عبد الواحد دون وايت قوله إنهم قرروا أن الرحلة إلى الأراضي المقدسة هذا العام ستكون مختلفة ، وبالدراجة. وأضاف دون وايت: “انطلقنا أمام مسجد في شرق لندن ، واستغرقت رحلتنا ستة أسابيع ، سافرنا خلالها أكثر من 3000 كيلومتر ، مروراً بفرنسا وسويسرا وإيطاليا واليونان ومصر ثم جدة ، وأخيرًا المدينة المنورة ، قبل الشروع في أداء مناسك الحج ، في رحلة مماثلة لقوافل الحج إلى مكة في الماضي. ولدى وصولهم استقبلهم أعضاء من الهيئة العامة للرياضة (السعودية) والهيئات الرسمية والمجتمعية بما في ذلك إمارة منطقة المدينة المنورة وفرع وزارة الحج والعمرة بالمدينة المنورة. ونقلت وكالة الأنباء السعودية (واس) عن رئيس المجموعة البريطانية عبد الواحد دون وايت قوله إنهم قرروا أن الرحلة إلى الأراضي المقدسة هذا العام ستكون مختلفة ، وبالدراجة.

الصفحات

مدونة طبختي

مكونات كفتة الدجاج مع الليمون