> طريقة تحضير الماكرون فيتو تشيني الفريدو -->

طريقة تحضير الماكرون فيتو تشيني الفريدو

طريقة تحضير الماكرون فيتو تشيني الفريدو 


مكونات تحضير ماكرون الفريدو النباتي:


• 500 جرام من معكرون فيتو تشيني الطازج  
• كوبان ونصف من الكريمة كاملة الدسم  

• نصف كوب من عصير الليمون الطازج  
• 12 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة  
• كوبان من جبن بار متوازنة مبشورة  
 ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون
• رشة من  ملح جوز الطيب
الطازج والفلفل الأسود المطحون الطازج

طريقة تحضير ماكرون الفريدو:

1- قم بطهي المعكرون في قدر كبير من الماء المغلي المملح لمدة 4 دقائق
حتى ينضج قليلاً ، مع التحريك من وقت لآخر ، ثم يصفى.  
2- اخلطي كوبين من الكريمة وعصير الليمون في قدر كبيرة حتى يتجانسوا.  
3- نضيف الزبدة ونترك المزيج على نار متوسطة لمدة 3 دقائق
حتى تذوب الزبدة مع التحريك من وقت لآخر.  
4- أخرجي المزيج من على الموقد وأضيفي إليه المعكرون ثم اقلبه.  
5- أضف النصف الكوب المتبقي من الكريمة والجبن من الميزان إلى الخليط.  
6- ثم نضيف قشر الليمون وجوزة الطيب والملح والفلفل الأبيض.  
7- قلّب المعكرون ، ثم اتركه على نار خفيفة لمدة دقيقة ، حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.

repair tv
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع مدونة طبختي .

جديد قسم : الطبخ اللاتيني

إرسال تعليق