> كيفة طبخ كبدة الدجاج بالثوم -->

كيفة طبخ كبدة الدجاج بالثوم

كيفة طبخ كبدة الدجاج  بالثوم

 

 

المكوّنات

 

  • كيلو من كبدة الدجاج.
  • حبة واحدة من البصل، مفرومة.
  • خمسة فصوص مدقوقة من الثوم.
  • القليل من الزنجبيل المطحون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • مكعبان من مرقة ماجي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الفطر.
  • نصف ملعقة صغيرة من كل من: الكزبرة، والكمون، والفلفل الأحمر.
  • ربع كوب من الكزبرة.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
 
 

طريقة التحضير

 


  • أذيبي الزبدة في وعاء وقلّي البصل إلى أن يذبل ثم أضيفي كل من الزنجبيل والثوم  وحركيهم جيداً.
  • حرّكي البصل مع شرائح الفطر واتركيهم على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق.
  • أضيفي كبدة الدجاج إلى البصل والفطر والبهارات ومكعب ماجي وحركيهم.
  • غطّي الوعاء واتركيهم على النار إلى أن يلين الدجاج مدة 15 دقيقة في المتوسط.
  • أضيفي كلاً من الليمون  والكزبرة وقلبي الخليط جيداً.
  • اسكبيهم في طبق التقديم وزيني الطبق بشرائح الليمون
Health❤
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع مدونة طبختي .

جديد قسم : arabickitchen

إرسال تعليق