> صلصة شوري تشيمي اللذيذة -->

صلصة شوري تشيمي اللذيذة

صلصة شوري تشيمي اللذيذة




هذه ليست مجرد وصفة وليست مجرد صلصة ، لأن هدفنا هنا هو العودة إلى الفكرة الأساسية لموقع الوصفات العربية ، والتي تقوم على مبدأ الحرية في الطهي دون التقيد التام بالمكونات أو مكونات.  حتى لو ذكرنا المكونات بالتفصيل ، يمكننا في العديد من الوصفات إضافة أو حذف بعض المكونات والتحكم في المكونات حسب الحاجة والطعم ، والاستثناءات محدودة.  صلصة شيمي شوري الأرجنتينية ، كما في حالة البيستو الإيطالي ، تقبل الكثير من التنوع ، سواء في طريقة استخدامها أو طريقة صنع الصلصة نفسها ، حيث يمكن استخدام الكزبرة بدلاً من ذلك أو جنبًا إلى جنب مع البقدونس ، ويمكن إضافة الثوم والبصل. وكذلك أي من الأعشاب العطرية الجافة أو الطازجة مثل الزعتر والزعتر وإكليل الجبل. بعد وصف طريقة عمل صلصة الهندباء ، سنقدم لك اقتراحات حول استخدام هذه الصلصة الطازجة بشكل مثالي.
وقت التحضير: 15 دقيقة
المكونات
- حفنة من البقدونس ، مقطعة جيدًا (أو مخفوقة بمحضر طعام ، ولكن ليس بالخلاط ، حتى لا يتحول البقدونس إلى سائل) ؛
1/4 حفنة أو أقل من الزعتر أو الأوريجانو الطازج (أو ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف) ؛
نصف كوب من زيت الزيتون (أكثر أو أقل حسب طعم الصلصة والغرض منها) ؛
- 2 أو 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح أو خل العنب ؛
ملح وفلفل أسود حسب الحاجة ؛
3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً (اختياري) ؛
- قرن فلفل أحمر أو أخضر مفروم ناعماً (أو نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المجفف ، مطحون) ؛
طريقة
اخلطي جميع المكونات في وعاء ، ثم ضعي الصلصة في مرطبان لحفظها في الثلاجة في حالة رغبتك في استخدامها في يوم آخر.  يمكن أن يبقى اللص في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.  من المهم تقطيع المكونات جيدًا يدويًا أو باستخدام محضر طعام ، وليس خلاطًا سريعًا يمكنه تحويلها إلى سائل.  يمكن أيضًا التحكم في كمية الزيت حسب الحاجة ، ولكن من الأفضل وضع البقدونس على الزيت قليلًا.  ومع ذلك ، يمكن أن تكون الكمية أكثر أو أقل.
اقتراحات لاستخدام الصلصة
ستيك و مشاوي
انقع شرائح اللحم أو اللحم البقري أو الدجاج في الصلصة طوال الليل أو لبضع ساعات قبل الشوي.  يمكنك وضع المزيد من الصلصة على الستيك قبل أن تنضج ببضع دقائق.  في حالة استخدام الصلصة مع البط المشوي أو الدجاج
في الفرن ، يمكن تغطية الدجاج بالصلصة عدة مرات أثناء عملية الشوي.
صلصة كوري جوري (تراجع)
يمكن استخدامه كصلصة غمس مع الرغيف الفرنسي أو أي خبز مقرمش.  يمكن استخدامه أيضًا كصلصة بجانب الشواية وكذلك صلصة الفلفل الأسود وغيرها.
فطر مشوي
يمكن وضع الصلصة في لب فطر بورتوبيلو أو أي فطر كبير وتحميصها في الفرن لعدة دقائق.
فطر
يتم تقطيع الفطر إلى شرائح وتحميصها مع الكيمي الكوري وتقدم كطبق جانبي مع الخبز أو مخلوط مع السباغيتي.
معكرونة
يُغلى المعكرونة أو أي نوع من أنواع النودلز ، ويُمزج مع صلصة الشيكوري ، ويُحرّك في مقلاة لمدة دقيقة ويُقدّم.

repair tv
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع مدونة طبختي .

جديد قسم : الطبخ اللاتيني

إرسال تعليق